Productomschrijving
De rivierkreeftjes zijn afkomstig uit grote wateren overal ter wereld. Ook in Nederland en België komt de rivierkreeft voor, maar deze is niet geschikt voor consumptie. Rivierkreeften worden wereldwijd beschouwd als delicatesse en zijn in Scandinavië zelfs reden voor een feestje: Het is in Zweden en Finland traditie om vrienden uit te nodigen voor een zogenaamd 'kreeftenfeest' waarbij rivierkreeften op verschillende manieren worden genuttigd. Dit feest wordt over het algemeen gevierd in de nazomer.
Rivierkreeftjes kunnen goed verwerkt worden in tal van gerechten. De rivierkreeftjes smaken lekker als tussendoortje op een broodje of in een voorgerecht zoals een salade, maar kunnen ook deel zijn van een hoofdgerecht met bijvoorbeeld pasta of rijst. De rivierkreeftjes hebben een oranjeroze kleur en zijn enkele centimeters groot.
