Productomschrijving
De pulposalade, ook wel octopussalade, is een huisgemaakte salade van de octopus. De gewoonte om de octopus te consumeren is ontstaan in Spanje, waar de pulpo dan ook een populaire delicatesse is. Van origine is het vlees te taai om te eten: door de octopus meerdere keren op een harde ondergrond te smijten werd het eetbaar. Tegenwoordig wordt datzelfde resultaat bereikt door de octopus in te vriezen voordat deze bereid wordt.
De pulposalade smaakt goed op een toastje of als tapas en is ook populair in combinatie met (rode) wijn. Behalve de octopus bevat de huisgemaakte salade ook olijven, paprika en uitjes, drie smaken die zeer goed samen gaan met de octopus. De salade wordt geleverd per 100 gram. Wanneer u bijvoorbeeld 500 gram wilt, vult u bij 'aantal' 5 in. Wij zullen dan een bakje van 500 gram leveren.
