Productomschrijving
Gerookte palingfilet is lekker tussendoortje of borrelhapje. Heerlijk voor op brood of toast, maar ook te gebruiken in voor- en hoofdgerechten. De gerookte versie van paling is de meest gegeten bereidingswijze van paling in Nederland. Inmiddels is paling te vinden in vrijwel alle zoete oppervlaktewateren van Europa en Noord-Afrika. Dat is ook een van de redenen waarom deze muggenlarven etende vissen zoveel gegeten worden. Op het moment van vangst is een paling ongeveer 60 centimeter lang. Echter kunnen vrouwelijke palingen tot wel 135 centimeter lang worden.
U kunt direct na ontvangst gaan genieten van de gerookte palingfilet. U hoeft namelijk niet eerst het velletje van de paling te verwijderen. De gerookte paling heeft een stevige structuur in combinatie met de kenmerkende smaak van paling. U kunt paling op verschillende momenten van de dag eten. Gerookte paling is lekker bij in verschillende voor- en hoofdgerechten, maar ook tijdens de lunch of als luxe hapje tijdens een borrel.
